“菌秀食用菌专业合作社”以“技术统一指导、原材料统一采购、生产统一安排、质量统一标准、产品统一销售”的模式进行高标准、高质量运作，几年来，先后制定：DB3502/T 021-2009《厦门市无公害杏鲍菇栽培技术规范》、DB3502/T 020-2009 《厦门市无公害鸡腿菇栽培技术规范》、DB3502/T022-2011 《厦门市林下无公害食用菌栽培技术规程》、DB3502/T027-2013 《厦门市无公害白色真姬菇栽培技术规程》等地方标准；先后被省、市质量技术监督局授予“无公害食用菌工厂化栽培农业标准化示范区”，2011年，“杏鲍菇”产品通过“有机产品认证”、生产基地通过“ISO9001：2008质量管理体系认证”；2012年通过“良好农业规范（GAP）认证”；2013年白雪菇、平菇、秀珍菇获“无公害农产品产品产地认证”、被列入“厦门市农产品质量安全追溯建设示范点”。 主要产品有：白雪菇、杏鲍菇、平菇、秀珍菇、茶树菇、竹荪、香菇、猴头菇、姬松茸、白木耳、黑木耳、毛木耳、金针菇、金福菇、鲍鱼菇、猪肚菇等鲜、干产品。